M Shack fue creado por una visión compartida para ofrecer hamburguesas gourmet elaboradas con carne de res recién molida sin hormonas, papas fritas crujientes y batidos hechos a mano en un ambiente limpio y acogedor. Y emplear a personas apasionadas por el servicio al cliente y que compartan nuestra visión de hospitalidad genuina.
- Supervisar el trabajo de Line Cooks
- Asegúrese de que todas las estaciones de cocción estén adecuadamente abastecidas con los ingredientes necesarios y que el equipo esté operativo.
- Asegúrese de que todas las estaciones de cocina y las superficies se limpien y desinfecten antes y después de cada turno.
- Preparar pedidos de comida siguiendo las especificaciones del menú.
- Formar cocineros de nueva línea
- Cumplir con los estándares de la empresa para el manejo y almacenamiento seguro de alimentos.
- Contribuir a un entorno general positivo y colaborativo.
- Experiencia de cocinero líder: más de 3 años, incluidos asar, preparar y freír
- Comprensión y práctica básica de la inocuidad de los alimentos
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Cómodo liderando un equipo en un entorno acelerado
- Habilidades excepcionales de organización, gestión del tiempo y resolución de problemas.
- Excelente asistencia y puntualidad.
- Capacidad para trabajar en un horario que puede incluir días, noches, días festivos y fines de semana
- La certificación de manipulador de alimentos es una ventaja y se requerirá dentro de los 60 días posteriores a la contratación
- Descuentos en comida en todos los restaurantes de Medure Brothers Culinary Concepts
- Seguro de salud, dental, de la vista y de vida (empleados a tiempo completo)
- Tiempo libre pagado (empleados a tiempo completo)
- Horarios de trabajo flexibles para adaptarse a la escuela, la vida y la familia.
- ambiente de trabajo divertido y amigable
- Oportunidad de aprender y crecer con la empresa.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Medure Brothers Culinary Concepts es un grupo de restaurantes con sede en Jacksonville fundado por los hermanos chefs profesionales Matthew y David Medure. Matthew's Restaurant, Restaurant Medure, Rue Saint-Marc, Midtown Table y M Shack conforman la colección de restaurantes galardonados de los hermanos Medure, cada uno de los cuales ofrece una auténtica experiencia gastronómica inspirada en años de colaboración y pasión por la innovación y la alta calidad. cocina y hospitalidad cálida y genuina.
Buscamos hacer crecer nuestros equipos con miembros del equipo positivos, entusiastas y de ideas afines que compartan nuestra energía y entusiasmo por crear la mejor experiencia para nuestros huéspedes. Trabajar en Medure Brothers es una gran oportunidad para hacer crecer su carrera en la industria hotelera con una empresa verdaderamente comprometida con la excelencia.
(si ya tienes un currículum en Indeed)