- Seguro dental
- Seguro de enfermedad
- Seguro de visión
- Garantiza un excelente servicio al huésped que supera las expectativas
- Garantiza que el restaurante cuente con el personal adecuado para satisfacer las necesidades de los huéspedes
- Hace cumplir las prácticas sanitarias para el manejo de alimentos, la limpieza general y el mantenimiento de todas las áreas de FOH
- Inspira a los miembros del equipo a garantizar que se brinde un excelente servicio al huésped de manera consistente
- Desarrolla a los miembros del equipo a través de la capacitación, la motivación y la tutoría
- Evalúa el rendimiento; recompensa, entrena y disciplina a los empleados según sea necesario
- Lee y comprende el Manual del empleado y todas las demás políticas de la empresa.
- Educa a los miembros del equipo sobre comportamientos laborales seguros y mantiene un entorno seguro tanto para los huéspedes como para los miembros del equipo.
- Garantiza que el personal esté certificado como manipulador de alimentos dentro de los 60 días posteriores a la contratación
- Apoya la ejecución de ideas innovadoras y creativas que impulsan las ventas incrementales y el crecimiento
- Opera el negocio de acuerdo con las políticas de la empresa y las leyes aplicables.
- Mantiene los estándares, la calidad del producto y la limpieza de FOH
- Garantiza que todas las tareas de FOH se completen con precisión y a tiempo
- Delegación de tareas para todo el personal de FOH
- Licenciatura o combinación equivalente de educación y experiencia
- Mínimo de 2 años de experiencia como gerente en un establecimiento de alta cocina
- Demuestra habilidades de liderazgo que incluyen entrenar, dirigir y motivar a un equipo.
- Certificación de Gerente de Alimentos
- Conocimiento del vino equivalente a la certificación de sommelier de nivel 1
- Descuentos en comida en todos los restaurantes de Medure Brothers Culinary Concepts
- Seguro de salud (con contribución del empleador), dental, de la vista, de vida y AD&D
- Tiempo libre personal
- FMLA
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Medure Brothers Culinary Concepts es un grupo de restaurantes con sede en Jacksonville fundado por los hermanos chefs profesionales Matthew y David Medure. Matthew's Restaurant, Restaurant Medure, Rue Saint-Marc, Midtown Table, M Shack Town Center y Nocatee, y nuestro nuevo concepto M Brothers at Mayo y Zest at Mayo, conforman la colección de restaurantes galardonados de los hermanos Medure, cada uno de los cuales ofrece una auténtica experiencia gastronómica inspirada en años de colaboración y pasión por la cocina innovadora y de alta calidad y la hospitalidad cálida y genuina.
Buscamos hacer crecer nuestros equipos con miembros positivos, entusiastas y de ideas afines que compartan nuestra energía y entusiasmo por crear la mejor experiencia gastronómica para nuestros huéspedes. Trabajar en Medure Brothers es una gran oportunidad para hacer crecer su carrera en la industria hotelera con una empresa verdaderamente comprometida con la excelencia.
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