- Preparar, medir, mezclar, cocinar, hornear y ejecutar recetas desde cero, incluyendo pan de masa madre, baguettes francesas y pasta
- Mantener los estándares de saneamiento para la preparación de alimentos, condiciones laborales limpias y mantener estaciones y equipos de pastelería organizados
- Asegurarse de que los ingredientes necesarios estén disponibles y mantener el inventario
- Experiencia demostrada horneando panes desde cero - 2+ años
- Especialización en la elaboración de panes artesanales de levadura natural
- Capacidad para seguir recetas con precisión
- Experto en el uso de equipos comerciales de panadería
- Fuerte sentido de urgencia y atención al detalle
- La capacidad de hacer varias cosas a la vez y prosperar en un entorno acelerado
- Un certificado en artes culinarias, repostería o campo relevante es deseable
- Descuentos en comida en todos los restaurantes de Medure Brothers Culinary Concepts
- Salud (con contribución del empleador), Seguro Dental, de Visión y de Vida (empleados a tiempo completo)
- Tiempo libre remunerado (empleados a tiempo completo)
- Ambiente de trabajo divertido y amigable
- Oportunidad de aprender y crecer con la empresa
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Medure Brothers Culinary Concepts es un grupo de restaurantes con sede en Jacksonville fundado por los hermanos chefs profesionales Matthew y David Medure. Matthew's Restaurant, Restaurant Medure, Rue Saint-Marc, Midtown Table y M Shack conforman la colección de restaurantes galardonados de los hermanos Medure, cada uno de los cuales ofrece una auténtica experiencia gastronómica inspirada en años de colaboración y pasión por la innovación y la alta calidad. cocina y hospitalidad cálida y genuina.
Buscamos hacer crecer nuestros equipos con miembros del equipo positivos, entusiastas y de ideas afines que compartan nuestra energía y entusiasmo por crear la mejor experiencia para nuestros huéspedes. Trabajar en Medure Brothers es una gran oportunidad para hacer crecer su carrera en la industria hotelera con una empresa verdaderamente comprometida con la excelencia.
(si ya tienes un currículum en Indeed)





